CENONE di CAPODANNO con DJ SET Tony Molinari + LIVE SHOW DI LUIGI PALLADINO

DOMENICA 31 DICEMBRE

a partire dalle 21.00
CENONE di CAPODANNO con DJ SET Tony Molinari + LIVE SHOW DI LUIGI PALLADINO

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APERITIVO

Bonbon alla curcuma e bon bon alla barbabietola con crema di n’duja e mayo di baccalà

Sfogliatella di salsiccia e friarielli con fonduta di provola

ANTIPASTI 

Carpaccio di baccalà con albicocca pellecchiella e scaglie di cioccolato, cannolo ripieno di insalata russa, polipo croccante su stracciata di bufala e pomodorino semidry, tartare di salmone con terra all’olio d’oliva e crumble di frutti rossi, seppiolina ripiena di zucchine alla scapece, noci e glassa balsamica

CENTROTAVOLA

Crudo di ostriche e gambero fritto con crema alla Nerano e semi di sesamo

PRIMI PIATTI 

Risotto con vongole, gamberetti e gocce di porcini

Raviolo ripieno di bufala con genovese d’amare e provolone del Monaco

SECONDO 

Filetto di orata in olio cottura, pepe rosa e lime, chiffonade di carciofi croccanti, chips di zucchine alla scapece e mayo al lime 

Finger di cotechino con lenticchie

DOLCE 

Pandoro e panettone, mustacciuoli mignon, graffettine calde

Greco di Tufo

Acqua minerale

Soft drink

 BOTTIGLIA DI PROSECCO

INTRATTENIMENTO E ANIMAZIONE MUSICALE

Info e Prenotazioni.  334 59 15 114

Se prenoti entro il 20 dicembre e lasci un acconto con bonifico o in sede, hai diritto ad un ulteriore sconto di 10 euro a persona.

DATI PER BONIFICO:              Intestazione: ALAIA FOOD SRL.              IBAN:IT62G0306940253100000015621

PER PRENOTARE IN SEDE:  VIA MACEDONIA 122 – SOMMA VESUVIANA (NA) – tel. 334 59 15 114